Pancakes à la banane

Préparation

Ratio 4.1:1

1. Mélangez le Calogen, l'œuf, la farine d'amande, la banane et le mascarpone.
2. Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle. Ajoutez lentement et de manière uniforme le mélange. Lorsque la pâte se tient, retournez la crêpe à l'aide d'une poêle à frire.
3. Faites cuire la crêpe jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
4. Placez la crêpe dans une assiette, puis étalez lentement l'huile de la poêle sur la crêpe. Attendez que l'huile soit absorbée par la crêpe.

Conseil : ajoutez une pincée de cannelle en poudre ou d'édulcorant selon votre goût.

Malgré un calcul minutieux, les valeurs nutritionnelles peuvent varier d’un produit à l’autre. Par conséquent, consultez toujours votre diététicien(ne) lorsque vous utilisez ou modifiez les recettes.

*Calogen est une denrée alimentaire destinée à des fins médicales spéciales. A utiliser sous contrôle médical.

Ingrédients

Pour 1 portion

• 25 ml de Calogen goût neutre*
• 21 g d’oeuf
• 15 g de farine d’amande
• 13 ml d’huile d’olive
• 10 g de banane
• 10 g de mascarpone

Tableau des valeurs nutritionnelles