La thérapie par régime cétogène peut être commencée dès la naissance. L’allaitement n’a pas besoin d’être exclu et peut être intégré en toute sécurité dans le régime, sous la supervision d’un professionnel, sans affecter son efficacité.
Découvrez tout sur le régime cétogène médical pour les nourrissons:
Quand le régime cétogène peut-il être commencé?
La thérapie par régime cétogène peut, sous supervision médicale, être commencée dès la naissance.
Avantages d’un début précoce de la thérapie par régime cétogène
Il y a plusieurs avantages à commencer tôt le régime cétogène médical. Chez les bébés:
- Seule une alimentation liquide est donnée pendant les premiers mois. Lorsqu’elle est recommandée par l’équipe soignante, l’utilisation d’une alimentation médicale avec le bon ratio cétogène donnée au biberon peut simplifier le régime et ainsi assurer une meilleure adhérence à la thérapie. Par rapport aux enfants plus âgés, le taux d’abandon est plus faible.
- La durée de la prise en charge nutritionnelle est souvent plus courte qu’à un âge plus avancé (entre 10 et 13 mois).
- L’efficacité du régime cétogène pour l’épilepsie réfractaire est élevée.
Allaitement et thérapie par régime cétogène
Commencer un régime cétogène médical à un très jeune âge ne signifie pas que le lait maternel doit être exclus. L’allaitement ou le lait maternel exprimé peuvent être intégrés en toute sécurité dans le régime, sous la supervision d’un professionnel de santé, sans en diminuer l’efficacité. Consultez toujours votre diététicien(ne) pour lui exposer votre situation personnelle.
Découvrez également le témoignage de Stéphanie et son expérience à combiner allaitement et régime cétogène chez son fils atteint d’épilepsie.
Commencer les premières bouchées avec le régime cétogène
La transition vers une alimentation solide est une étape importante dans la vie de chaque enfant. C’est le moment où il découvrira de nouvelles textures et couleurs et développera son goût pour les aliments qui feront partie de son alimentation quotidienne. Plus tôt il appréciera la découverte de ces nouvelles saveurs, mieux il sera capable de varier les aliments dans son régime plus tard.
Entre 4 et 6 mois, plusieurs signes peuvent indiquer que votre enfant est prêt pour cette grande étape: il est capable de soutenir sa tête et son corps, il est intéressé par la nourriture autour de lui, il porte des objets à sa bouche… C’est alors le moment de lui faire découvrir le plaisir de manger, avec l’accord et le soutien de votre équipe soignante.
Progressivement, votre enfant réduira le nombre de fois qu’il mange par jour, en refusant l’allaitement ou un de ses biberons. Chaque enfant est unique et a son propre rythme, mais il se régule spontanément pour approcher le rythme de 4 repas par jour: petit-déjeuner, déjeuner, goûter et dîner. Ceux-ci doivent bien sûr contenir le bon ratio de graisses et de glucides pour votre enfant. Votre diététicien(ne) sera là pour vous accompagner à cette étape.
Inspiration pour les recettes de la diversification alimentaire
Sur cette page, vous trouverez tout sur la cuisine cétogène, et quels aliments vous pouvez ou ne pouvez pas utiliser. Une fois que vous maîtrisez les nouveaux ingrédients et techniques, il est facile de varier les repas de votre enfant. Il existe de nombreuses recettes délicieuses, avec ou sans utilisation de produits de nutrition médicale, dont voici quelques exemples qui s’inscrivent dans un régime cétogène 3:1. Vous pouvez également les utiliser comme source d’inspiration pour en inventer d’autres!
| Salé: purée de courgettes | Sucré: compote de framboises et rhubarbe |
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Ingédients pour 1 portion | 10 g de KetoCal® 3:1* | 20 g de framboises (fraîches ou surgelées) |
Préparation |
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Valeurs nutritionnelles pour 1 portion | Ratio 3:1 | Ratio 3:1 |
| Salé: crumble de potiron | Sucré : panna cotta coco |
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Ingrédients pour 1 portion | 150 g de potiron cru 15 g de parmesan 10 g d’huile 15 g de KetoCal® 3:1* 10 g de beurre | 5 g de KetoCal® 3:1* 55 g de crème de coco 1/4 de feuille de gélatine Quelques gouttes d’édulcorant liquide |
Préparation |
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Valeurs nutritionnelles pour 1 portion | Ratio 3:1 399 kcal 28.6 g lipides 6.1 g glucides 3.3 g protéines | Ratio 3:1 139.5 kcal 13.5 g lipides 2.7 g glucides 1.8 g protéines |
| Salé: flan au brocoli | Sucré : boisson au yaourt et banane |
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Ingrédients pour 1 portion | 15 g de KetoCal® 3:1* 10 g de beurre 20 g de crème min 30% MG 15 g d’oeuf battu 90 g de brocoli cu | 10 g de banane 55 g de crème min 30% MG 20 g de yaourt à la grecque tel que Oikos 5 g de KetoCal® 3:1* |
Préparation |
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Valeurs nutritionnelles pour 1 portion | Ratio 3:1 272.9 kcal 26.5 g lipides 3.9 g glucides 4.7 g protéines | Ratio 3:1 230 kcal 22.9 g lipides 5 g glucides 2.7 g protéines |
| Salé: gratin d’aubergines et jambon | Sucré : glace |
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Ingrédients pour 1 portion | 160 g d’aubergine 10 g de jambon 20 g de crème min 30% MG 5 g de KetoCal® 3:1* 5 g de gruyère 19 g d’huile d’olive | 5 g de KetoCal® 3:1* 30 g de mascarpone 20 g de fraise sou framboises, fraîche sou surgelées Quelques gouttes d’édulcorant liquide |
Préparation |
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Valeurs nutritionnelles pour 1 portion | Ratio 3:1 320 kcal 31.1 g lipides 5.2 g glucides 5.3 g protéines | Ratio 3:1 155.9 kcal 15.1 g lipides 3 g glucides 2 g protéines |
*KetoCal 3:1 est une denrée alimentaire destinée à des fins médicales spéciales. Pour les besoins nutritionnels en cas d’épilepsie réfractaire ou d’autres conditions médicales pour lesquelles un régime cétogène est recommandé.