Courgetti au thon

Préparation

Ratio 1.2:1 (MCT).  MCT Oil* apporte 35,1 g de MCT par 37 g. 

L’association entre courgettes et thon dans cette recette de pâtes est irrésistible !

Recette conçue par Nutricia Ketogenics.

Préparation de la sauce

1. Coupez les courgettes en courgetti (filaments fins).

2. Coupez l’oignon en demi-rondelles.

3. Écrasez la gousse d’ail.

4. Retirez les graines de la tomate et coupez la chair en cubes.

5. Faites chauffer l’huile MCT* dans un wok et faites revenir les rondelles d’oignon et l’ail jusqu’à ce que ceux-ci soient translucides.

6. Ajoutez les tomates coupées en dés et mélangez.

7. Ajoutez le thon et mélangez.

8. Ajoutez les courgettes et continuez à faire sauter jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes.

9. Assaisonnez de sel et de poivre selon votre goût.

10. Servez avec les pâtes cuites.

Info

• Malgré un calcul minutieux, les valeurs nutritionnelles peuvent varier d'un produit à l'autre. Par conséquent, consultez toujours votre diététicien lorsque vous utilisez ou modifiez les recettes.
• *MCT Oil est une denrée alimentaire destinée à des fins médicales spéciales. Peut être utilisée dans le cadre d’un régime cétogène MCT. A utiliser sous contrôle médical.

Ingrédients

Pour 1 portion

• 180 g de courgette
• 100 g de tomate
• 60 g de crème liquide (20%MG)
• 55 g de thon à l’huile en conserve
• 40 g de pâtes blanches cuites
• 37 g de MCT Oil*
• 35 g d’oignon
• 3  g d’ail (1 gousse)
• Sel et poivre selon votre goût

Informations nutritionnelles