Préparation

Ratio 2.0:1

Vous êtes amateur de fromage ? Alors cette recette associée au poulet et au brocoli est faite pour vous.

1. Lavez le brocoli et coupez-le en bouquets.
2. Faites chauffer l'huile de tournesol dans une poêle et faites-y revenir le brocoli en ajoutant un peu d'eau. Couvrez.
3. Râpez le cheddar ou le couper en petites lamelles. Ajoutez-les au brocoli avec le mascarpone.
4. Faites chauffer ce mélange, sans le laisser bouillir, jusqu'à ce que le fromage soit dissous.
5. Coupez le poulet en morceaux et faites-le frire dans une poêle.
6. Ajoutez les morceaux de poulet au mélange de brocoli.

L’astuce du chef

• Assaisonnez avec les épices de votre choix.
• Ajoutez des pâtes sans glucides si nécessaire.

Info

• Malgré un calcul minutieux, les valeurs nutritionnelles peuvent varier d'un produit à l'autre. Par conséquent, consultez toujours votre diététicien(ne) lorsque vous utilisez ou modifiez les recettes.
• « L’astuce du chef » n'a pas été prise en compte dans le calcul des valeurs nutritionnelles. Pensez à consulter votre diététicien(ne) pour plus d'informations.

Ingrédients

Pour 1 portion

• 70 g de brocoli cuit
• 60 g de mascarpone
• 25 g de poitrine de poulet
• 22 g de cheddar
• 10 g d’huile de tournesol

Tableau des valeurs nutritionnelles