Style de yaourt à la vanille

Préparation

Ratio 3.2:1

1. Mélangez l'Alpro Amande avec le sirop d'érable Walden Farms dans un bol.
2. Dans un deuxième bol, mélangez le KetoCal vanille avec la gomme de caroube Tammi.
3. Ajoutez les deux mélanges ensemble et mixez avec le batteur jusqu'à obtenir un mélange onctueux.
4. Ajoutez pour finir le jus de citron.

Astuce du chef

La gomme de caroube Tammi permet d'épaissir le "style yaourt céto". Réduisez la quantité de cet ingrédient si vous souhaitez obtenir une texture de style yaourt plus fluide.  

Info

• Malgré un calcul minutieux, les valeurs nutritionnelles peuvent varier d'un produit à l'autre. Par conséquent, consultez toujours votre diététicien lorsque vous utilisez ou modifiez les recettes.
• Le calcul des valeurs nutritionnelles ne comprend pas en "l’astuce du chef". Consultez votre diététicien pour plus d'informations.
• *KetoCal 4:1 vanille est une denrée alimentaire destinée à des fins médicales spéciales. A utiliser sous contrôle médical. Pour les besoins nutritionnels en cas d’épilepsies pharmaco-résistantes ou de maladies héréditaires du métabolisme lorsqu’un régime cétogène est indiqué.

Ingrédients

Pour 1 portion

• 40 ml d’Alpro Amande sans sucre
• 16 g de KetoCal 4:1 Vanille*
• 5 g de sirop d’érable Walden Farms
• 3 g de jus de citron
• 1 g de gomme de caroube Tammi

Tableau des valeurs nutritionnelles