Gaufres à emporter partout

Préparation

Ratio 3.0:1

Une recette incontournable de gaufres cétogènes, que vous pouvez facilement emporter partout.

1. Faites préchauffer le gaufrier et huilez-le.
2. Mélangez le KetoCal 4 :1 arôme vanille*, la poudre d’amande et la levure chimique.
3. Dans un autre bol, mélangez l’œuf et la crème.
4. Versez les ingrédients humides dans les ingrédients secs et mélangez bien.
5. Faites cuire les gaufres jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
6. Laissez-les refroidir sur une grille.

L’astuce du chef

• Ajoutez, selon votre goût, un édulcorant liquide.
• Les gaufres se conservent 24h au réfrigérateur. 

Info

• Malgré des calculs minutieux, les valeurs nutritionnelles peuvent varier selon les produits et les marques. Consultez toujours votre diététicienne lorsque vous utilisez ou ajustez les recettes.
• « L’astuce du chef » n'a pas été prise en compte dans le calcul des valeurs nutritionnelles. Pensez à consulter votre diététicien(ne) pour plus d'informations.
• *KetoCal 4 :1 en poudre arôme vanille est une denrée alimentaire destinée à des fins médicales spéciales. Pour les besoins nutritionnels en cas d’épilepsies pharmaco-résistantes ou de maladies héréditaires du métabolisme et lorsqu'un régime cétogène est indiqué. A utiliser sous contrôle médical.

Ingrédients

Pour 3 pièces

• 140 g d’œuf
• 100 g de KetoCal 4 :1 en poudre arôme vanille*
• 100 g de crème liquide (40% MG)
• 50 g de poudre d’amande
• 11 g d’huile d’arachide
• 2 g de levure chimique

Tableau des valeurs nutritionnelles