Beignets aux pommes

Préparation

Ratio 3.1:1

Avec cette délicieuse recette, réalisez vous même des beignets aux pommes cétogènes!

1. Mélangez le Ketocal 4 :1 en poudre* avec l'œuf battu et l'eau.
2. Prenez une petite pomme et épluchez-la. Enlevez le trognon à l'aide d'un vide-pomme.
3. Coupez la pomme en rondelles très fines. Conservez un total de 15 grammes de ces rondelles.
4. Badigeonner les rondelles de pomme des deux côtés avec la pâte.
5. Faites chauffer l'huile dans une poêle jusqu'à ce qu’une vapeur s’en dégage.
6. Déposez les rondelles dans l'huile.
7. Retournez les beignets de pommes après environ 2 minutes s'ils ne l'ont pas fait eux-mêmes.
8. Faites ensuite frire les beignets de pommes jusqu'à ce qu'ils soient dorés pendant environ 2 minutes supplémentaires.
9. Retirez les beignets de pommes de la poêle et égouttez-les sur du papier absorbant. 
   

Astuce du chef

• Saupoudrez les beignets de pommes d'un peu de cannelle si vous le souhaitez. 

Info

• Malgré un calcul minutieux, les valeurs nutritionnelles peuvent varier d'un produit à l'autre. Par conséquent, consultez toujours votre diététicien lorsque vous utilisez ou modifiez des recettes.
•  « L’astuce du chef » n'a pas été prise en compte dans le calcul des valeurs nutritionnelles. Pensez à consulter votre diététicien pour plus d'informations.
• *KetoCal 4:1 en poudre est une denrée alimentaire destinée à des fins médicales spéciales. Pour les besoins nutritionnels en cas d'épilepsies pharmaco-résistantes ou de maladies héréditaires du métabolisme lorsqu'un régime cétogène est indiqué. À utiliser sous supervision médicale.

Recette de ©Matthew’s Friends 

Ingrédients

Pour 3 pièces

• 20 g de KetoCal 4.1 en poudre*
• 17 g d’œuf battu
• 15 g de pomme, coupée en tranches très fines
• 12 g d'huile
• 6 g d'eau

Valeurs nutritionnelles