Style de yaourt au chocolat

10 minutes

Facile

Préparation

Ratio 3.2:1

Mélangez l'Alpro Amande avec le sirop d'érable Walden Farms dans un bol.
Dans un deuxième bol, mélangez le KetoCal neutre avec la gomme de caroube Tammi. Ajoutez ensuite la poudre de cacao.
Ajoutez les deux mélanges ensemble et mixez avec le batteur jusqu'à obtenir un mélange onctueux.
Ajoutez pour finir le jus de citron.

Astuce du chef

La gomme de caroube Tammi permet d'épaissir le "style yaourt céto". Réduisez la quantité de cet ingrédient si vous souhaitez obtenir une texture de style yaourt plus fluide.

Info

Malgré un calcul minutieux, les valeurs nutritionnelles peuvent varier d'un produit à l'autre. Par conséquent, consultez toujours votre diététicien lorsque vous utilisez ou modifiez les recettes.
Le calcul des valeurs nutritionnelles ne comprend pas en "l’astuce du chef". Consultez votre diététicien pour plus d'informations.
*KetoCal 4:1 neutre est une denrée alimentaire destinée à des fins médicales spéciales. A utiliser sous contrôle médical. Pour les besoins nutritionnels en cas d’épilepsies pharmaco-résistantes ou de maladies héréditaires du métabolisme lorsqu’un régime cétogène est indiqué

Ingrédients

Pour 1 portion

40 ml d’Alpro Amande sans sucre
16 g de KetoCal 4:1 neutre*
5 g de sirop d’érable Walden Farms
3 g Jus de citron
1 g de cacao en poudre sans sucre ajouté
1 g de gomme de caroube Tammi

Tableau des valeurs nutritionnelles

	Energie (Kcal)	Lipides (g)	Glucides (g)	Protéines (g)
40 ml d’Alpro Amande sans sucre	5.2	0.4	0	0.2
16 g de KetoCal 4:1 neutre*	113	11.1	0.4	2.3
5 g de sirop d’érable Walden Farms	0.4	0	0	0.1
3 g Jus de citron	1.4	0	0.2	0
1 g de cacao en poudre sans sucre ajouté	4	0.2	0.1	0.2
1 g de gomme de caroube Tammi	1.9	0	0	0.1
Total	125	11.7	0.8	2.8
Par portion	125	11.7	0.8	2.8