Yaourt frais à la grecque

Préparation

Ratio 4.4:1

1. Mettez le yogourt, le mascarpone, l'huile de noix et la noix de coco râpée dans un bol. Mélangez avec un fouet jusqu'à l’obtention d’une consistance lisse.
2. Ajoutez un peu d'édulcorant liquide à votre goût.
3. Hachez finement les noix avec un mortier ou un robot culinaire. Cela est également possible en plaçant les noix dans un sac en plastique et en les broyant avec un rouleau à pâtisserie.
4. Mettez le mélange de yaourt dans un bol et saupoudrez de noix de coco finement hachée

Le surplus peut être conservé au réfrigérateur pendant 24 heures.

Malgré des calculs minutieux, les valeurs nutritionnelles peuvent varier selon les produits et les marques. Consultez toujours votre diététicienne lorsque vous utilisez ou ajustez les recettes.

Ingrédients

Pour 1 portion

• 95 g Yaourt grec
• 50 g mascarpone
• 15 g de noix
• 12 g d'huile de noix
• 2 g noix de coco moulue
• édulcorant liquide au goût sucré

Tableau des valeurs nutritionnelles